Jak zatrudniać cudzoziemców? (Już nie taka) Nowa rzeczywistość polskich pracodawców.

Kiedy miesiąc temu jeden z naszych klientów, właściciel małego bistro, umieścił na OLX.pl ogłoszenie o pracę na stanowisku kelnera, zaobserwował coś interesującego. Na kilkadziesiąt zgłoszeń tylko 4 były aplikacjami Polaków, treść pozostałych była jednakowa (jak z poradnika rekrutacyjnego), a nazwiska nadawców miały wschodnie brzmienie.    Zdziwiony właściciel bistro, po publikacji

Gastro-biznes Inspiracje
Kasia Czarska
25. 11. 2018

Wigilie planuj latem, a komunie rezerwuj na dwa lata wprzód – czyli jak wykorzystać potencjał eventowy restauracji.

Jeśli jesteś właścicielem lub managerem restauracji czy kawiarni, a Twój kalendarz na grudzień jest jeszcze pusty, to znaczy że najprawdopodobniej coś robisz źle. Święta to idealny moment na zwiększenie zysków poprzez organizację w lokalu popularnych „śledzików” dla firm i grup znajomych. To samo dotyczy innych, bardziej lub mniej znanych świąt,

Inspiracje
Kasia Czarska
22. 10. 2018

8 cech dobrego serwisu – czyli o tym dlaczego kelner jest wizytówką lokalu

Nie jesteś pewien czy Twój personel wykonuje dobrą robotę? Nie wiesz czego możesz wymagać od pracujących dla Ciebie kelnerów? Serwis jest jednym z kluczowych elementów, które mają wpływ na sukces restauracji – dlatego warto mieć w tej kwestii rękę na pulsie. Poniżej prezentujemy krótką ale treściwą listę czynności, które należą do najważniejszych obowiązków profesjonalnej obsługi

Gastro-biznes
Kasia Czarska
16. 10. 2018

123...7Dalej