Inspiracje Archives - Strona 2 z 3

Sposób na udany weekend? Spacer po Rynku Głównym w Krakowie!

Kraków to miasto idealne na krótki city break. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, czas można spędzić zarówno aktywnie jak i całkiem leniwie, postawić na spotkania z kulturą wysoką czy popularne rozrywki „bez zadęcia”. Jakikolwiek sposób wybierzecie, bez jedzenia się nie obejdzie. A w tej kwestii stolica Małopolski nie ma

Inspiracje

Agata Zabkowska

13. 03. 2017

Najciekawsza dzielnica Europy

Kiedy wchodzimy na wpis na portalu Travel Supermarket poświęcony Pradze (Północ), możemy odnieść wrażenie, że autorom przewodnika dzielnica ta kojarzy się tylko z Soho Factory. Trzy najciekawsze pozycje wymienione jako powody, dla których warszawskie prawobrzeże zostało uznane (ex aequo z dwiema innymi dzielnicami) za jedno z najciekawszych miejskich sąsiedztw Europy, znajdują się właśnie

Inspiracje

Artur Czyzewski

3. 03. 2017

Miłość od pierwszego wejrzenia? Tylko w twojej restauracji!

Walentynki to ważna data w życiu wszystkich… restauratorów. Klienci budzą się z poświątecznego letargu już nieco wcześniej, ale to właśnie 14 lutego jest datą graniczną z prawdziwego zdarzenia. Restauratorzy na ten dzień odwołują promocje (oj, nieładnie!), bo i tak wszystkie stoliki będą zajęte. A zatem wszystkie ręce na pokład! Tylko

Inspiracje

Artur Czyzewski

13. 02. 2017

Z Kijowa do Warszawy – zdrowy fast food podbija stolicę

Z Eugeniuszem Adintsovem spotykamy się w styczniu, po ponad miesiącu od otwarcia jego pierwszego Soup Culture w Polsce. W tym czasie zdołał przekonać do siebie wielu warszawiaków, którzy kebaby i hot dogi z przyjemnością zamienili na sycące wegetariańskie zupy w jadalnych kubeczkach. Zachęcony pozytywnym odbiorem, rosnącą liczbą Klientów oraz sukcesem jaki jego pierwszy

Inspiracje

Kasia Czarska

16. 01. 2017

Warto przeczytać – Suwała, Baron i inni – przepisy i opowieści

Jeśli wśród Waszych noworocznych postanowień znalazło się „czytać więcej”, warto na szczycie listy lektur umieścić tę pozycję. Książka „Suwała, Baron i inni – przepisy i opowieści” wydana została pod koniec listopada ubiegłego roku, a już w ostatnich dniach grudnia wyróżniona została przez Jury Gourmand World Cookbook Awards – najbardziej prestiżowej i najważniejszej światowej

Inspiracje

Kasia Czarska

3. 01. 2017

Najlepsze „musiaki” na Sylwestra

Szampan to, jak wiadomo, wino musujące pochodzące z Szampanii i produkowane tzw. metodą szampańską. Prawdziwy Szampan musi być z Szampanii, a jednak inne wina, produkowane tą samą lub innymi metodami, często też mają nazwy własne, zastrzeżone dla regionów, z których pochodzą – tłumaczy Maciek Gontarz, sommelier i bloger viniculture.pl. Czy

Inspiracje

Artur Czyzewski

28. 12. 2016

Duch świąt w restauracji

Choć słowo „wigilia” oznacza dosłownie „dzień poprzedzający”, w gastronomii okres wigilijny obejmuje nawet do kilku tygodni – zarówno przed świętami, jak i po nich. To szczególny czas, zarówno dla restauratorów, którzy motyw świąteczny wykorzystują na różne sposoby. Tradycja jest najważniejsza Ten temat wraca co jakiś czas – polska tradycja wieczerzy wigilijnej

Inspiracje

Artur Czyzewski

23. 12. 2016

10 książek kulinarnych pod choinkę

Do Świąt zostały dwa tygodnie. Niby nie tak mało, ale w sklepach czuć już przedświąteczną gorączkę, a do kas codziennie ustawiają się coraz dłuższe kolejki. Jeśli planujesz obdarować świątecznym prezentem kogoś, kto interesuje się jedzeniem, uwielbia chodzić po knajpach i orientuje się w najnowszych trendach, świetnym i praktycznym rozwiązaniem będzie książka kulinarna

Inspiracje

Kasia Czarska

12. 12. 2016

BYOB – gdy brak koncesji zamieniasz w zysk

Choć trend BYOB (ang. bring your own bottle, czyli „przynieś własną butelkę”, żartobliwie tłumaczony na polski WWW – weź własną wódkę) istnieje na świecie już od prawie pół wieku, w Polsce wciąż nie jest zbyt popularny. Szkoda, bo to świetne rozwiązanie w lokalach, borykających się z problemem koncesji. Dla niezdecydowanych przygotowaliśmy

Inspiracje

Artur Czyzewski

25. 11. 2016

Inspiracje

Sposób na udany weekend? Spacer po Rynku Głównym w Krakowie!

Najciekawsza dzielnica Europy

Miłość od pierwszego wejrzenia? Tylko w twojej restauracji!

Z Kijowa do Warszawy – zdrowy fast food podbija stolicę

Warto przeczytać – Suwała, Baron i inni – przepisy i opowieści

Najlepsze „musiaki” na Sylwestra

Duch świąt w restauracji

10 książek kulinarnych pod choinkę

BYOB – gdy brak koncesji zamieniasz w zysk

5 zasad dobrego hamburgera

Tłumy kibiców – czyli jak legalnie transmitować Mundial w lokalu? Termin składania wniosków mija w piątek!

Ile kosztuje otwarcie lokalu gastronomicznego? 10 restauratorów ujawnia wartość swoich inwestycji w lokal