Los Capolitos: Śledzę stany magazynowe i na ich podstawie składam zamówienia

case study Czechy Frydek Mistek Honza Kapolka Los Capolitos Ostrawa

„Z usług systemu Storyous korzystam od listopada 2014 roku. Śledzę statystyki, zapasy oraz codzienny obrót. Dzięki temu, po otwarciu drugiego lokalu, w tym samym czasie mam jasne i szybkie porównanie, jak funkcjonują oba miejsca” – Honza Kapolka, współwłaściciel.

Bistro Los Capolitos to przede wszystkim szybka kuchnia meksykańska. Mieści się w dwóch miastach – pierwszy lokal powstał we Frýdku Místku, a kolejny w centrum Ostrawy. Kuchnia ta oparta jest na wysokiej jakości, świeżych składnikach, a za główny cel stawia sobie pożywność i lekkostrawność potraw. W ofercie można znaleźć burrito, tacos i quesadillas i dobre meksykańskie piwa.

insta

Łatwiejsze zatowarowanie

JAKO WŁAŚCICIELOWI NAJBARDZIEJ PODOBA MI SIĘ W SYSTEMIE STORYOUS ZDALNY DOSTĘP. ŚLEDZĘ ZAPASY I WIEM DOKŁADNIE, KIEDY CZEGOŚ BRAKUJE. W DNIU SKŁADANIA ZAMÓWIEŃ NIE MUSZĘ JEŹDZIĆ DO LOKALU I WSZYSTKIEGO PRZELICZAĆ. MOGĘ SKŁADAĆ ZAMÓWIENIA BEZPOŚREDNIO Z DOMU.”

13029631_1712845585640164_952260897156204598_o
Jednym z elementów systemu gastronomicznego Storyous jest zarządzanie magazynem. Do każdej pozycji, którą masz w ofercie, można opracować przepis połączony z kartami magazynowymi. W ten sposób będziesz mieć rozeznanie nie tylko w swoich marżach, ale też pełną wiedzę, jakie zapasy należy uzupełnić.

Wiem, kto ma największe obroty

„DZIĘKI TEMU, ŻE SYSTEM STORYOUS SPORZĄDZA STATYSTYKI, WYKAZUJĄC NA BIEŻĄCO ILOŚĆ i RODZAJ SPRZEDAWANYCH DAŃ, ZAOSZCZĘDZIŁEM DUŻO PIENIĘDZY NA PRACOWNIKACH. dokładnie WIEM ILe osób powinno u mnie pracować na danej zmianie.”

12694614_1684433738481349_4163297394566902301_o

Każdy pracownik ma swoje konto, które z poziomu systemu można śledzić, obserwując jego wyniki. W ten sposób dowiadujemy się kto ma największe sukcesy sprzedażowe i przynosi najwyższy obrót. Przydaje się to w procesie motywacji i nagradzania pracowników.