Los Capolitos: Śledzę stany magazynowe i na ich podstawie składam zamówienia

„Z usług systemu Storyous korzystam od listopada 2014 roku. Śledzę statystyki, zapasy oraz codzienny obrót. Dzięki temu, po otwarciu drugiego lokalu, w tym samym czasie mam jasne i szybkie porównanie, jak funkcjonują oba miejsca” – Honza Kapolka, współwłaściciel.

Bistro Los Capolitos to przede wszystkim szybka kuchnia meksykańska. Mieści się w dwóch miastach – pierwszy lokal powstał we Frýdku Místku, a kolejny w centrum Ostrawy. Kuchnia ta oparta jest na wysokiej jakości, świeżych składnikach, a za główny cel stawia sobie pożywność i lekkostrawność potraw. W ofercie można znaleźć burrito, tacos i quesadillas i dobre meksykańskie piwa.

Łatwiejsze zatowarowanie

„JAKO WŁAŚCICIELOWI NAJBARDZIEJ PODOBA MI SIĘ W SYSTEMIE STORYOUS ZDALNY DOSTĘP. ŚLEDZĘ ZAPASY I WIEM DOKŁADNIE, KIEDY CZEGOŚ BRAKUJE. W DNIU SKŁADANIA ZAMÓWIEŃ NIE MUSZĘ JEŹDZIĆ DO LOKALU I WSZYSTKIEGO PRZELICZAĆ. MOGĘ SKŁADAĆ ZAMÓWIENIA BEZPOŚREDNIO Z DOMU.”

Jednym z elementów systemu gastronomicznego Storyous jest zarządzanie magazynem. Do każdej pozycji, którą masz w ofercie, można opracować przepis połączony z kartami magazynowymi. W ten sposób będziesz mieć rozeznanie nie tylko w swoich marżach, ale też pełną wiedzę, jakie zapasy należy uzupełnić.

Wiem, kto ma największe obroty

„DZIĘKI TEMU, ŻE SYSTEM STORYOUS SPORZĄDZA STATYSTYKI, WYKAZUJĄC NA BIEŻĄCO ILOŚĆ i RODZAJ SPRZEDAWANYCH DAŃ, ZAOSZCZĘDZIŁEM DUŻO PIENIĘDZY NA PRACOWNIKACH. dokładnie WIEM ILe osób powinno u mnie pracować na danej zmianie.”

Każdy pracownik ma swoje konto, które z poziomu systemu można śledzić, obserwując jego wyniki. W ten sposób dowiadujemy się kto ma największe sukcesy sprzedażowe i przynosi najwyższy obrót. Przydaje się to w procesie motywacji i nagradzania pracowników.