Zmiany klimatu a gastronomia. Jak temperatura wpływa na nasz biznes.
Mało kto pamięta tak długie i gorące lato. Ciepło jest w zasadzie od początku kwietnia, i mimo końcówki wakacji, temperatury ani myślą by odpuścić. Zmiana klimatu to nie wymysł ekologów – to fakt, przed którym stoimy jako ludzkość, ale też jako przedsiębiorcy. Z jej konsekwencjami zmierzamy się na co dzień. Za główną przyczynę dynamicznych
