5 zasad dobrego hamburgera
Burger. Dziś w gastronomii trudno z nim, lecz jeszcze trudniej bez niego. O przepis na idealnego burgera spytaliśmy człowieka, który zna go od… cielęcia – Mariusza Białka, hodowcę bydła w jednej z najbardziej znanych polskich hodowli, warmińskich krów rasy Hereford. Najlepsze są burgery z ras anglosaskich, takich jak hereford i angus.