Mobilny kelner – rozwiązania IT usprawniające pracę w gastronomii

Sezon w pełni. Kapryśna pogoda w tym roku sprawiła, że po słabej wiośnie, którą boleśnie odczuli restauratorzy, przed czasem przyszło upalne lato. Ogródki restauracyjne przeżywają prawdziwe oblężenie. Z jednej strony – dla właścicieli to najlepszy czas, z drugiej – sprawdzian ich umiejętności zarządzania zespołem i poszukiwanie optymalnych rozwiązań, które usprawnią

Gastro-biznes Storyous
Agata Zabkowska
29. 05. 2017

Nikt nie dawał im szans na sukces. Zaryzykowali i tchnęli życie w spokojną dzielnicę

Kiedy zdradzili rodzinie i znajomym swój pomysł na knajpkę, większość z nich pukała się w głowę. „Kto w Rembertowie będzie pił kawę i zielone koktajle?” – niedowierzali. Po dwóch latach działania PosiadUFFki Kasia i Piotrek mogą odetchnąć i pogratulować sobie konceptu i bardzo ryzykownej lokalizacji, która jednak okazała się sukcesem.

Miejsca Nasi Klienci
Agata Zabkowska
23. 05. 2017

Ile kosztuje otwarcie lokalu gastronomicznego? 10 restauratorów ujawnia wartość swoich inwestycji w lokal

O otwarciu własnej kawiarni, przytulnego bistro czy modnej restauracji marzy wielu miłośników dobrego jedzenia oraz spędzania czasu ze znajomymi na mieście, przy suto zastawionym stole. Zazwyczaj kończy się na marzeniach – już pierwsze kalkulacje kosztów związanych z otwarciem pokazują, że inwestycja jest ogromna, a zyski niepewne. Przykłady niektórych lokali pokazują

Gastro-biznes
Kasia Czarska
10. 04. 2017

Lokalnie i przytulnie, ale nie bez problemów. Sąsiedzi na Bemowie o swoich początkach, inspiracjach i przeszkodach w rozwoju biznesu

Od wielu lat na Zachodzie obserwuje się rosnące zainteresowanie kawiarniami lokalnymi, ulokowanymi na małych osiedlach, gdzie sąsiedzi spotykają się na kawie czy przy lampce wina. Tak jest w uroczych angielskich miasteczkach, hipsterskim Berlinie, romantycznej Francji czy w wyjątkowo kawolubnej Skandynawii. W Polsce, po okresie zachwytu nad kawiarniami sieciowymi, powoli paradowanie z

Miejsca
Kasia Czarska
28. 02. 2017

12Dalej