restauracje Archives - Storyous Poland

Dlaczego restauracje upadają?

Zdarzyło się Wam wybrać do lubianej knajpki i „pocałować klamkę” z powodu jej likwidacji? Albo podczas spaceru w modnej dzielnicy oglądać puste, zaklejone witryny, dopiero co tętniących życiem restauracji. Nam tak, a w ostatnim czasie niestety jakoś częściej. Strony i internetowe grupy tematyczne pełne są ogłoszeń o pilnej odsprzedaży lub odstąpieniu licznych lokali gastronomicznych.

Gastro-biznes

Kasia Czarska

1. 12. 2017

„Świeża ryba prosto z kutra” – gdzie jej szukać?

Paradoksalnie nad polskim morzem łatwiej o porządną bułkę z kotletem niż o smacznego dorsza. Może i cały kraj burgerem stoi, ale jednak na wybrzeżu regularnie zadajemy sobie pytanie, gdzie znaleźć dobrą rybę? „Jestem nad morzem, będę jadł tylko ryby”. Kto z nas kiedykolwiek nie słyszał lub nawet nie wypowiedział takiego

Miejsca

Agnes Soltysiak

14. 06. 2017

Kieliszki na Próżnej: kto to poleruje?

Tytuł Knajpy Roku to nie przypadek – współwłaścicielka Kieliszków na Próżnej, bez zbędnej próżności, opowiada o sukcesie swojej restauracji. W skrócie: nie ma zaskoczenia: świetne jedzenie, wino i atmosfera. A za wszystkim – świetni ludzie. Ilu trzeba osób, żeby wkręcić żaró… założyć najlepszą Knajpę Roku według magazynu „Co jest Grane”?

Gastro-biznes

Artur Czyzewski

27. 01. 2017

7 blogów kulinarnych, które musisz znać

Nie masz czasu i chęci na odwiedzanie kiepskich knajp? A może po prostu chcesz być na bieżąco i szukasz inspiracji zanim otworzysz własną restaurację. W tej sytuacji nikt nie okaże się równie pomocny, jak niezależni, zorientowani w temacie i aktywni w sieci blogerzy. Specjalnie dla Was przyglądaliśmy się blogom recenzującym

Inspiracje

Kasia Czarska

26. 10. 2016

Pięć rad od pięćdziesięciu najlepszych

Gwiazdki gwiazdkami, czapki czapkami, ale co roku poznajemy jeszcze dwie ważne listy. Pierwsza jest bardzo znana: to lista 50 najlepszych restauracji świata, nazywana od marki głównego sponsora Listą San Pellegrino. Druga działa analogicznie, ale w niej akademia Drinks International wyłania 50 najlepszych barów. Tegoroczna lista właśnie się ukazała. Jakie wynikają

Inspiracje

Artur Czyzewski

18. 10. 2016